首先，如果火锅、餐饮连锁需要采购的是牛肉丸，那么，需要清楚知道购买的品牌及对应的品质，在采购之前，要充分了解商家的资料，三证（营业执照副本、组织机构代码证、税务登记证）是否齐全，以及询问商家是否有现货、具体的发货时间、是否出具发票以及是否能够次日到达等问题。
其次是企业的实力及售后服务。从厂房跟生产线能看出厂家的实力，而强大的生产力是对火锅、餐饮连锁自身的保障。另外看公司的物流配送问题，因为牛肉丸是冻品，所以为了保证其口感，正规厂家都会用冷链物流配送，以防止产品解冻。
要了解一下企业合作过的客户案例中是否有企业。如何判断其合作商家是否是企业，可以让对方提供几家您附近的合作客户，然后提供电话或者地址供您回访，很多贸易公司或者中间商都会说自己合作了很多的大公司，但是会以各种理由拒绝提供客户的联系方式，这里面肯定有猫腻。比如说菲凡的牛肉丸、墨鱼丸在沃尔玛跟万家等大型商超都可看见它的身影。
火锅、餐饮连锁在选择适合自己的牛肉丸生产厂家差不多就是上面的三条，以后在网上搜索到牛肉丸、牛筋丸、开心鱼丸、墨鱼丸、肥牛片、羊肉片等火锅食材厂家的信息之后，不妨考虑上面提供的方法，一定会让你们选到适合自己的牛肉丸厂家。
文章摘自：https://www.ffsp88.com/ffkx/hgcylsrhxzr.html